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소문난 뼈해장국
가격 30,000원 ( 대 ) 4인기준
신림 난곡동에 이름만큼 소문나지 않아 안타까운 맛집을 발견했습니다.
이 곳은 감자탕이 아니라 뼈전골만을 판매하며,
삼계탕/뼈전골/뼈해장국 이렇게 3가지만 판매하는 전문점입니다.
뼈집의 맛 기준은 등뼈의 맛, 국물의 맛으로 나뉘는데
먼저 등뼈에 붙은 살들은 굉장히 부드러워 먹기가 좋고,
쏙쏙 빨아먹으면 살만 쪽쪽 빨려들어와 뜯어먹는 재미가 쏠쏠합니다. 
또한 국물의 포인트인 시래기가 질기지않고 부드러워 먹기가 좋고,
대부분은 들깨가루를 다량 투하하여 돼지 뼈 누린내를 잡는데,
이곳은 들깨가루를 넣지 않고도 냄새없는 깔끔한 맛을 제공합니다.
덕분에 국물이 뻑뻑하지않아 물이 필요가 없습니다.
하지만 저는 국물이 좀 짭잘하게 느껴져서 육수를 더 달라고 했습니다.
미리 ‘끓이면서 먹게 간을 약하게 해달라’고 요청하시면 입맛에 맞추어
끓여가며 드실 수 있을 것 같습니다.
서울에 4인기준 뼈전골 3만원이면서 이만한 양과 맛을 자랑할 집이 얼마나 
있을지 모르겠습니다. 가성비 만점을 주고 싶은 집입니다.
추운 겨울, 얼큰한 뼈전골 드셔보시는건 어떨까요?

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소문난 뼈해장국

가격 30,000원 ( 대 ) 4인기준

신림 난곡동에 이름만큼 소문나지 않아 안타까운 맛집을 발견했습니다.

이 곳은 감자탕이 아니라 뼈전골만을 판매하며,

삼계탕/뼈전골/뼈해장국 이렇게 3가지만 판매하는 전문점입니다.

뼈집의 맛 기준은 등뼈의 맛, 국물의 맛으로 나뉘는데

먼저 등뼈에 붙은 살들은 굉장히 부드러워 먹기가 좋고,

쏙쏙 빨아먹으면 살만 쪽쪽 빨려들어와 뜯어먹는 재미가 쏠쏠합니다. 

또한 국물의 포인트인 시래기가 질기지않고 부드러워 먹기가 좋고,

대부분은 들깨가루를 다량 투하하여 돼지 뼈 누린내를 잡는데,

이곳은 들깨가루를 넣지 않고도 냄새없는 깔끔한 맛을 제공합니다.

덕분에 국물이 뻑뻑하지않아 물이 필요가 없습니다.

하지만 저는 국물이 좀 짭잘하게 느껴져서 육수를 더 달라고 했습니다.

미리 ‘끓이면서 먹게 간을 약하게 해달라’고 요청하시면 입맛에 맞추어

끓여가며 드실 수 있을 것 같습니다.

서울에 4인기준 뼈전골 3만원이면서 이만한 양과 맛을 자랑할 집이 얼마나 

있을지 모르겠습니다. 가성비 만점을 주고 싶은 집입니다.

추운 겨울, 얼큰한 뼈전골 드셔보시는건 어떨까요?

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미도식당
가격 17,900원 (200g)
선선한 가을이 돌아왔습니다.
그리고 저도 돌아왔어요. (ㅋㅋ)
이제 제법 날씨도 쌀쌀해져서 따듯한 불판위에서도 무리없겠다(?) 싶어
한우맛집 하면 꼭 한 번은 이야기하는 미도식당을 찾아갔습니다.
이 곳은 정육점과 식당이 함께 운영되는곳으로,
고기를 구매해서 상차림비(3,000원)을 내고 구워먹는 시스템입니다.
한우 1등급만을 판매하는 곳이고, 보시는 것처럼 마블링이 뛰어나
맛과 치감이 굉장히 좋았습니다.
하지만 친절한 정육점 서비스에비해 식당 서비스는 떨어지는 편이어서 
아쉬움이 남습니다.
또한 이 곳은 직장인들이 회식장소로 굉장히 많이 찾기 때문에 금요일
저녁은 피하시는 것이 좋습니다. 
선선해진 날씨에 원기회복 1등급 한우는 어떠신가요? 
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미도식당

가격 17,900원 (200g)

선선한 가을이 돌아왔습니다.

그리고 저도 돌아왔어요. (ㅋㅋ)

이제 제법 날씨도 쌀쌀해져서 따듯한 불판위에서도 무리없겠다(?) 싶어

한우맛집 하면 꼭 한 번은 이야기하는 미도식당을 찾아갔습니다.

이 곳은 정육점과 식당이 함께 운영되는곳으로,

고기를 구매해서 상차림비(3,000원)을 내고 구워먹는 시스템입니다.

한우 1등급만을 판매하는 곳이고, 보시는 것처럼 마블링이 뛰어나

맛과 치감이 굉장히 좋았습니다.

하지만 친절한 정육점 서비스에비해 식당 서비스는 떨어지는 편이어서 

아쉬움이 남습니다.

또한 이 곳은 직장인들이 회식장소로 굉장히 많이 찾기 때문에 금요일

저녁은 피하시는 것이 좋습니다. 

선선해진 날씨에 원기회복 1등급 한우는 어떠신가요? 

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마당골 오리주물럭

가격 37,000원

택시기사아저씨가 지나치는길에 추천해주셨던 곳 마당골입니다.

기사아저씨들의 맛집이 진짜 맛집이라는 말이 있듯이,

그 말을 기억하고 있다가 지나치던 그 길을 더듬어 찾아갔습니다.

오리는 특유의 냄새(일명 누린내)가 있어서 음식점마다 못하는집,

잘하는집 판가름이 냄새잡는 방법에서 갈라진다고들 합니다.

그러한 면에서 이 집은 오리누린내가 나지않고 굉장히 쫄깃했습니다.

조미료가 전혀 들어가지 않은 느낌이어서 담백하고 끝맛이 깔끔해서

저 같은경우는 먹기 좋았으나, 조미료에 익숙하신 분들에게는 다소 

심심한 맛일 수 있습니다.

하지만 이 집의 하이라이트는 바로 오리와 함께주는 들깨죽입니다.

사진에는 없지만, 커다란 뚝배기에 국자와 함께 나오는 들깨죽에 같이 간

일행 모두가 맛을보고 놀라워했습니다.

굉장히 고소하고 깔끔해서 다소 느끼한 오리와 궁합이 잘 맞았습니다.

하지만 다소 가게 안이 많이 시원한 편은 아니기에 조금 선선한 날씨에

가셔서 즐기시기를 추천합니다. 

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